Mentol é um composto orgânico obtido por síntese ou da extração do óleo de Mentha piperita ou outros óleos essenciais. Ele é um material ceroso, cristalino, de cor clara ou branca. Na temperatura ambiente encontra-se em estado solido e entra em estado de fusão a poucos graus acima. 

 Esse ingrediente é muito utilizado em diversos produtos, como alimentos, medicamentos, cosméticos e perfumes.