- Aspecto pó branco/ granulado branco;

- Utilizado como emulsificante (facilita a “mistura” de líquidos imiscíveis);

- Tamponante (pH), agente sequestrante;

- Estabilizantes (mantém a aparência dos produtos);

- Alcalinizantes;

- Utilizado em desengraxantes por propiciar a remoção de óleos e gorduras;

- Utilizado também na fabricação de detergentes por ser “facilitador” de espumas ( “sequestra” Cálcio e Magnésio permitindo a espumação do detergente);

- Utilizado nas indústrias de fabricação de detergentes;

- Em galvanoplastia;

- Estabilizante de espuma.