- Sal de sódio obtido a partir do ácido glucônico;

- Pó cristalino branco ou granulado (amarelo/ cristal ou pó branco);

- Regulador de acidez;

- Utilizado na indústria têxtil (sequestrante de metais), química, construção (retardador e redutor de água no concreto), lavagem de garrafas, remoção de incrustações, aditivo para concreto, indústria de tintas e corantes, indústria de detergentes e limpeza, tratamento de água, fabricação de papel;

- Utilizado, principalmente, como sequestrante no segmento de galvanoplastia;

- Utilizado em formulações como agente para limpezas pesadas;

- Agente complexante (quelato): composto químico que “aprisiona” íons metálicos a compostos orgânicos (exemplo de íons metálicos: Na°, Mg°, Fe°, Al°)

- Emulsionante A/O (água e óleo) originando emulsões fluídas. Tem grande capacidade de absorção de água sobre a pele. Atua como lubrificante e dispersante de pigmentos;

- Utilizado em diversos segmentos industriais: domissanitários, farmacêuticos, papel, têxtil;

- Uso industrial;

- Facilmente solúvel em água.