- Pó cristalino branco levemente amarelado;

- Sal utilizado como antioxidante e antibactericida;

- Usado na indústria alimentícia como conservante;

- Aplicado na indústria química e farmacêutica, pigmentação e estamparias têxteis;

- Utilizado na indústria da construção como anticorrosivo para ferro e aço;

- Característica higroscópica podendo enrijecer;

- Utilizado na indústria de tingimento e impressão em têxteis e clareamento de fibras, em fotografia como um reagente laboratorial e um inibidor de corrosão; em revestimento de metais para fosfatização e remoção de estanhamento; e na manufatura de produtos de borracha.